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玉鬘◆たまかずら

Author:玉鬘◆たまかずら
大阪在住。
阪急電車を使い京都に遊びに行くのを何よりの楽しみにしている。
素朴な古都観光履歴、作成中。



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sawai3.jpg

京都で醸しまくっている老舗、澤井醤油店が
発売しているドレッシングを買いました。
京都らしい・・はんなりどれっしんぐしたはります〜★★

なんせ店がすごいっ!!
(続きも読んでね↓クリック)


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明治12年創業・・・・。
絵に描いたような昔ながらの木造建築のむしこ造りが
歩いていると突如現れます。

ウインドショッピングにはなかなか気軽には入れない雰囲気は
ありますが、手頃商品もあるのでいいですよ。

sawai1.jpg

醤油屋さんですが、ドレッシング販売も人気だそうで
今回はこれがターゲット。
和風、イタリアン・ゴマ風味の三種類です。
イタリアンは酢の酸味はきつくなく京都らしいはんなり☆.。.:* マイルド。
三条にある千鳥酢を使用とかでものすごく上品。

毎日サラダにたっぷりかけて食しております。(゚ー゚☆キラ

そして目に付いた珍しい『醤油飴』一袋300円
どんなんだろうか・・と珍しがりやの私は飛びついてしいました。

お味は・・あれです★みたらし団子のたれ!?甘いけど確かに醤油の風味が
効いています。口にふくんでなめてたら
「醤油の匂いむっちゃするっ!」(@ ̄□ ̄@;)
・・と言われました。ジャパニーズティスト☆。.:*:・'゜そんなところでしょうか。
詰まる所、美味しいです。
sawai2.jpg




年期の入った木の引き戸をそっと開けると
(||゚Д゚)ヒィィィすっごい!!
(´ 谷 `;)発酵した匂いが気合入って
店内を充満っ!


あの香しいかおりがお届け出来ないのが残念。
アニメ『もやしもん』の酵母が
ヽ(゜∀゜)メ(゜∀゜)メ(゜∀゜)ノ「醸すぞぉ〜★」と
空気中を所狭しと漂っているであろう・・そのものの情景・・
でしょうね、ありゃ。
★「もやしもん」の詳細はこちらをクリック
sawai5.jpgくりくっ拡大してね・門構えです


sawai6.jpg立派な木製の看板です

sawai7.jpg

そっと戸を開けると右手にカウンターと商品陳列、
左手にも商品がありました。
正面奥は作業場です。
sawai8.jpg


sawai9.jpg有名商品『もろみ』など・・

sawai10.jpg審美性の為かレジスターの姿は見えない


sawai11.jpg作業場も撮らせて貰えました


sawai12.jpgロッカーかな??


外に出て横側にはいかにも・・の情景が。
風情ありますね。
sawai13.jpgクリック拡大してね


巨大な樽がすごい。
作業場にも幾つもありました。
sawai14.jpg

sawai15.jpg

◆澤井醤油本店HP

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テーマ : おこしやす!京都 - ジャンル : 地域情報

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コメント

No title

澤井醤油ですか〜
知りませんでした。
うちの家では、醤油といえば、うすくちが東まるで、こいくちがキッコーマンって決まってましたから。
本田味噌なら知り合いの親戚の店なのですが♪

京都ふらりさんへ

こんにちは。
本田味噌!!実はこの日に行く予定だったんですが道がわからず諦めたんですよね。

(=゚ω゚)ノ紅麹味噌が欲しくって・・・
今度また行く予定です。

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